Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, grünen Erbsen und Gewürzen
6,90 €
Schor Nakhod
Kichererbsen und gekochten Kartoffeln mit minze und scharfe Sauce
5,50 €
Pakawra (leicht scharf)
gemischte Zucchini, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln mit Kichererbsenmehl und Gewürze
6,90 €
Suppen
Alle Gerichte werden mit Kräutern zubereitet.
Murgh Suppe
Hühnersuppe nach Afghanischer Art
5,90 €
Dal Suppe
Linsensuppe mit Ingwer, nach afghanischer Art
5,90 €
Salate
Alle Gerichte werden mit Zwiebeln, Gurken und Kräuter-Dressing zubereitet.
Salata
traditionelle, afghanische Salatvariation mit gemischte Tomaten, Gurken, Zwiebeln, frischer Minze und Koriander
6,90 €
Gemischter Salat
mit Eisbergsalat und Tomaten
6,90 €
Teigtaschen
Alle Gerichte werden mit gelben Linsen in Tomatensauce und Knoblauch-Joghurt zubereitet. Alle Gerichte werden mit einem Salat serviert.
Aschak (leicht scharf)
gedünstete, vegetarische Teigtaschen gefüllt mit Lauch, serviert mit gelbe Linsen in Tomatensauce, frische Koriander und jughurt-knoblach-dip, dazu Salat
13,90 €
Mantu (pikant)
gedünstete Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln, serviert mit gelbe Linsen in Tomatensauce, frische Koriander und jughurt-knoblach-dip, dazu Salat
14,90 €
Nudelgerichte
Alle Gerichte werden mit Salat serviert.
Spaghetti mit Sahnesauce
11,90 €
Spaghetti mit Tomatensauce
mit hausgemachter Tomatensauce
11,90 €
Spaghetti mit Spinat
mit Sahnesauce und Spinat
12,90 €
Spezielle gerichten
Alle Gerichte werden mit einem gemischtem Salat serviert.
Biryani Murgh (scharf)
Reispfanne mit Hühnerfleisch und scharfen Gewürzen dazu noch jugort-mint dip und gemischte Salat
18,90 €
Curry Ba Palau
Hühnerbrust in pikanter, hauseigener Currysauce, dazu Basmatireis und gemischte Salat
16,90 €
Basmatireis-Gerichte
Zereshk Palau (nicht scharf)
Safran-Reisgericht mit Berberitzen serviert mit Hähnchenkeule in fein gewürzter Tomatensauce, dazu gemischter Salat
17,90 €
Narinj Palau Ba Mahicha (nicht scharf)
Safran-Reisgericht mit Mandeln und Bitterorangenschale, serviert mit geschmorter Lammhaxe in eigenem saft und Salat
19,90 €
Qabuli Mahicha (nicht scharf)
traditionelles afghanisches Reisgericht mit karotten, Rosinen und Mandeln, serviert mit geschmorter Lammhaxe in eigenem saft und Salat
19,90 €
Narinj Palau (nicht scharf)
Safran-Reisgericht mit Mandeln und Bitterorangenschale, serviert mit Hähnchenkeule in fein gewürzter Tomatensauce, dazu Salat
17,90 €
Shinwari Karahi (sehr scharf)
Hühnerfleisch mit frische tomaten, Knoblauch und scharfer Chili, dazu Basmati Reis und Salat
18,90 €
Kofta ba palau (pikant)
Fein gewürzter Hackfleisch-bällchen in Tomatensauce, dazu Basmati Reis und Salat
18,90 €
Vegetarische und vegane Reisgerichte
Badenjan Palau (nicht scharf)
fein gewürzte Aubergine in hausgemachter Tomatensauce, dazu spezieller Basmatireis und gemischter Salat
13,90 €
Sabzi Palau (leicht scharf)
fein gewürzter Spinat, dazu spezieller Basmatireis und gemischter Salat
13,90 €
Dal Ba Palau (scharf)
gelbe Linsen mit verschiedenen Gewürzen und Basmatireis, dazu gemischter Salat
13,90 €
Kachalu Ba Palau (leicht scharf)
fein gewürzte Kartoffeln mit Paprika in hausgemachter Tomatensauce und Basmatireis, dazu gemischter Salat
13,90 €
Chefs Special Vom Grill
Grill Zauber Teller
Hähnchenbrust am Spieß, Lammhackfleisch am Spieß, Hähnchenflügel am Spieß. Dazu Reis nach wahl, gegrillte Tomaten und Peperoni sowie Jughort-knoblauch sauce und gemischter Salat
20,90 €
Grill Maister Teller
Hähnchenbrust am Spieß, Lammfleisch am Spieß, Hähnchenflügel am Spieß. Dazu Basmatireis nach wahl, gegrillte Tomaten und Peperoni sowie Joghurt-knoblauch sauce und gemischter Salat
21,90 €
Grill Deluxe Teller
Variation vom Hähnchenbrust am Spieß, Lammhackfleisch am Spieß, lammfleisch am Spieß. Dazu Basmatireis nach wahl, gegrillte Tomaten und Peperoni sowie gemischter Salat.
22,90 €
Haupt Gerichte vom Grill
Tschenje kabab
Mariniertes Lammfleisch am Spieß, gegrillte Tomaten und Peperoni. Dazu Basmatireis und gemischter Salat
19,90 €
Kubideh kebab
Lammhackfleisch am Spieß, gegrillte Tomaten und Peperoni. Dazu Basmatireis mit Safran, Butter-Dip und gemischtem Salat
16,90 €
Djudje kabab
Marinierte Hähnchenbrust am Spieß, gegrillte Tomaten und Peperoni, Safran-Basmatireis mit Butter-Dip und gemischtem Salat
16,90 €
Bal (hähnchenflügel)
Hähnchenflügel am Spieß, gegrillte Tomaten und Peperoni dazu Basmatireis mit Safran, Butterdip und gemischtem Salat
15,90 €
Kotelett kabab
Vier Lammkoteletts, gegrillte Tomaten und Peperoni dazu Basmatireis mit Safran, Butter-Dip und gemischtem Salat
21,90 €
Grillplatte für 2
ein Tscheje Kebab, zwei Kubideh Kebab, ein Djudje Kebab, sechs Hähnchenflügel, zwei Lammkoteletts mit gegrillten Tomaten und Peperoni. Dazu Basmatireis nach Wahl, Joghurt-Knoblauch-Dip, gemischter Salat und Brot
45,90 €
Grillplatte für 3
Variation von Tschenje Kebab, Kubideh Kabab, Djudje Kabab, Hähnchenflügel, Lammkoteletts mit gegrillte Tomaten und Peperoni. Dazu Basmatireis nach wahl, Joghurt-Knoblauch-dip, gemischter Salat und Brot
65,90 €
Grillplatte für 4
Variation von Tschenje Kebab, Kubideh Kabab, Djudje Kabab, Hähnchenflügel, Lammkoteletts mit gegrillte Tomaten und Peperoni. Dazu Basmatireis nach wahl, Joghurt-Knoblauch-dip, gemischter Salat und Brot
84,90 €
Djudje, bal
Hähnchenbrust am Spieß, Hähnchenflügel am Spieß mit gegrillten Tomaten und Peperoni. Dazu Basmatireis und gemischter Salat
19,90 €
Kubideh, djudje
Hähnchenbrust am Spieß, Lammhackfleisch am Spieß mit gegrillten Tomaten und Peperoni. Dazu Basmatireis und gemischter Salat
19,90 €
Kubideh, bal
Hähnchenflügel am Spieß, Lammhackfleisch am Spieß mit gegrillten Tomaten und Peperoni. Dazu Basmatireis und gemischter Salat
19,90 €
Tschenje, bal
Lammfleisch am Spieß, Hähnchenflügel am Spieß mit gegrillten Tomaten und Peperoni. Dazu Basmatireis und gemischter Salat
22,90 €
Beilagen
Badenjan
fein gewürzte Aubergine in hausgemachter Tomatensauce
7,90 €
Sabzi
fein gewürzter Spinat
6,90 €
Dal
gelbe Linsen mit Gewürzen
6,90 €
Kachalu
fein gewürzte Kartoffeln in hausgemachter Tomatensauce
7,90 €
Tandori Brot
mit Knoblauch
2,50 €
Kofta
Hackbällchen mit eigenem saft, Tomatensauce und frische Koriander.
9,90 €
Lavasch Nann Brot
2,00 €
Saucen
Mast o Museer
Joghurt mit Knoblauch, nach persischer Art
3,90 €
Chatni (scharf)
hausgemachte, scharfe Sauce mit frischen Tomaten, knoblauch, scharf
2,90 €
Torsche (sauer-scharf)
hausgemachte, sauer-scharfe Sauce aus zerkleinertem Gemüse
3,90 €
Sweet Mango Chutney
3,90 €
Desserts
Baklava (4 Stück)
Blätterteig mit Nüssen und Zuckersirup
4,90 €
Schirbirinj
Hausgemachte Milch-Reis mit Kardamom und Pistazien pulver
